益生元就是指用食品、食用添加剂等加工做成粉状、颗粒或小块等固体料的供冲调食用的产品，假如汁粉、豆粉、茶粉、速溶咖啡、橙味型益生元、固体碳酸饮料(泡腾片)、生姜水粉。
1）低温干燥法
低温干燥便是把带有很多水份化学物质，事先开展减温冻结成固态，随后在真空泵的标准下使水蒸气立即提升出去。用低温干燥制取益生元，其优势为：低温干燥在超低温下开展，不毁坏热敏性化学物质，挥发物成份损害较小，维持了原先的构造，能除去95%～99％之上的水份，使干躁后商品能长期性储存而不至于霉变。
2）循环流化床制粒
制粒技术性有湿式制粒、干式制粒、迅速拌和造粒技术性及其循环流化床制粒等4种。循环流化床制粒又被称为烧开制粒，是将基本湿法纪粒的混和、造粒、干躁等3个流程在密闭式器皿内一次进行的新式造粒技术性，可大大减少辅材量，制成的顆粒尺寸匀称3）喷雾干燥机
3）喷雾干燥机
运用电子烟雾化器将料液分散化为细微的细颗粒物，并在热干躁物质中快速挥发有机溶剂产生粉剂的全过程，料液的方式能够是水溶液、混液、乳浊液等泵能够运输的液體方式，干躁的商品能够是粉末状、颗粒或经团圆的顆粒。
喷雾干燥机益生元的饮料加工厂家范畴很广，除普遍用以生产制造的婴儿奶粉、速溶咖啡豆粉和番茄粉之外，也有荔技粉、莲藕粉、香蕉苹果粉、草莓粉等也是有报导。经喷雾干燥机加工的粉体设备营养成分损害小、颜色好，除能够立即冲泡外，还可做为调料。但喷雾干燥机后的粉体设备，一般粒度分布较小、冲特性差，必须制粒后才能够立即冲泡。
