代加工出产，也称为定点出产，俗称代加工，基本意义为品牌出产者不直接出产产品，而是使用自己把握的要害的核心技术负责规划和开发新产品，操控出售途径，具体的加工任务通过合同订购的方法托付同类产品的其他厂家出产。之后将所订产品低价买断，并直接贴上自己的品牌商标。这种托付他人出产的协作方法简称OEM，承接加工任务的制造商被称为OEM厂商，其出产的产品被称为OEM产品。
选择饮料加工厂家家有什么需要注意的要素呢？
一、注意厂家规模。是否有自己的标准食品生产车间以及设备。
二、注意专业程度。是否有足够的代加工经验。
三、做为食品类的代加工厂家，是否有足够的资质以及质量保证。
四、服务流程是否规范。
五、价格是否合理、交期等各项保证。
